Bar Volo

1985년 Yonge St과 Dundonald의 모퉁이에서 시작해 온타리오 크래프트 맥주 씬의 선구자로 자리매김한 Bar Volo,

이제 St. Nicholas St의 아늑한 골목길에서 다시 만날 수 있어요! 🎉

다운타운 토론토 St. Nicholas St의 골목 안쪽에 숨어 있는

이 곳, 알고 보면 토론토 맥주 마니아들 사이에서 수십 년간 사랑받아온 레전드급 바랍니다.

26개의 알파벳 탭에서 앰버 라거부터 사워 IPA, 배럴 에이지드 세종까지 다양한 크래프트 맥주가 쏟아지고, 특히 6개의 핸드 펌프로 뽑아내는 English Cask Ale이 이 곳의 진짜 자랑이에요. 🍺

자체 브루어리도 내부에 운영 중으로, English Cask Ale, German Lager, Hoppy American Pale Ale & IPA 등 클래식한 스타일에 집중한 하우스 맥주도 맛볼 수 있답니다.

푸드 메뉴는 "간단하고 맛있게, 술과 딱 맞게"를 모토로 한 이탈리안 스낵 위주로 구성되어 있어요.

메뉴 중 단연 돋보이는 건 Rigatoni — 하우스 소스에 듬뿍 버무린 탱글한 파스타 위에 미트볼 두 개와 신선한 모차렐라가 올라가는 든든한 메뉴예요. 🍝

Burrata는 달콤한 체리 토마토 위에 부드러운 치즈가 올라가고, Nduja는 Forno Cultura의 포카치아와 함께 나와 맥주 안주로 완벽하죠.

인테리어도 예사롭지 않아요. 바 카운터는 18세기 이집트 문짝 두 개로 만들어졌고, 벽면 패널은 해밀턴의 한 교회에서, 천장 장식은 오래된 헛간에서 가져온 앤티크 소재들로 꾸며졌어요.

메인 바 공간에는 알파벳 순서로 빼곡하게 적힌 칠판 맥주 메뉴와 슬라이딩 사다리가 있어서 보는 것만으로도 설레는 분위기랍니다. 🪵

Yonge St과 Bay St 사이 골목길에 숨어 있어 처음엔 찾기 살짝 어려울 수 있지만, 가장 가까운 Wellesley 역에서 걸어서 금방 닿는 거리예요.

예약 없이 워크인으로 방문해 원하는 자리에 앉으면 되고,

바에서 직접 주문하는 셀프 오더 방식이라 부담 없이 편하게 즐길 수 있어요. 토론토에서 진짜 크래프트 맥주 경험을 찾고 있다면, Bar Volo는 절대 빠뜨릴 수 없는 곳입니다! 🍻

📍 17 Saint Nicholas St, Toronto, ON M4Y 3G4

⏰ 월요일~목요일 11:30am ~1am, 금요일~토요일 11:30am ~2am, 일요일 11:30am ~1am